• קוצצים את הבצל ומטגנים בסיר גדול במשך 3-5 דקות עם מעט תרסיס שמן.
• חותכים את שורש הפטרוזיליה ושורש הסלרי לקוביות ומוסיפים לסיר.
• מוסיפים לסיר את הגזרים המגורדים ופטריות חתוכות.
• מוסיפים לסיר גם את גריסי הפנינה ומערבבים במשך 2 דקות.
• מוסיפים 8 כוסות מים רותחים ומלח ופלפל לפי טעם אישי.
• מבשלים במשך 50 דקות עד שעה בחום נמוך עם מכסה, מומלץ לערבב מידי פעם.
• מומלץ להוסיף מעט עירית קצוצה מלמעלה

מחלקים את הסיר ל- 6 מנות שוות בגודלן. כל מנה = מנת פחמימה.

© כל הזכויות שמורות לסהר קזס. אין להעתיק, לשכפל, לפרסם, לצלם ולעשות שימוש כלשהו בתוכן עמוד זה, ללא אישור מראש בכתב מהנהלת החברה או מסהר קזס.